食材簡介：
石榴，又名安石榴、金龐、塗林等。原產於西域，漢代傳入我國，成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會裂開，露出晶瑩如寶石般的子粒。石榴主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。因石榴色彩鮮豔、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象徵多子多福、子孫滿堂。
營養功效：
石榴作為一種營養豐富的漿果，深受大眾喜愛。石榴含有石榴酸等多種有機酸，能夠促進胃酸的分泌，能夠幫助消化、增強食慾。石榴所含的維生素C和胡蘿蔔素都是強抗氧化劑，可防止細胞癌變、預防動脈粥樣硬化;此外，因石榴含有豐富的花青素、紅石榴多酚、亞麻油酸以及葉酸，能充分補充肌膚的水分，因此經常用來美容。不僅如此，石榴葉製成的石榴茶美味可口，清熱解毒，用來清洗眼睛，還有清新明目、消除眼疾等功效。
適宜搭配：
那麼，石榴適宜和哪些食材搭配呢?
石榴和冰糖搭配，可以生津止渴、鎮靜安神;
石榴和生薑搭配，清熱解毒、還能增強食慾;
石榴和香蕉、蘋果榨汁，能夠排毒養顏，預防衰老;
石榴和銀耳搭配，能夠養胃清肺，益氣清腸。
常見做法：
生活中，石榴還有哪些常見的做法呢?
鮮榨石榴汁、石榴皮茶、石榴蝦、石榴蘋果汁等。
相同的食材，不同的配方，不一樣的美食，就在你的身邊。心動不如行動，趕緊動手試試吧!
