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中國美食手抄報內容有哪些

教育 閲讀(2.79W)

中國美食表達了中華民族的飲食文化傳統,它與世界各國烹飪相比,有許多獨特之處。那麼中國美食手抄報內容有哪些呢?

中國美食手抄報內容有哪些

1、每個城市都有不一樣的街景,不一樣的美食,不過,沒有你的身影,似乎都一樣。

2、糕名飛石黑阿峯,味膩如脂色若琮。香潔定知神受餉,珍同金菊與芙蓉。

3、新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺餘,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥。

4、潮汕牛肉店之牛肉火鍋、上海極品軒之霸王別姬。

5、中國菜用料多樣,烹飪講究,注重色、香、味、形俱佳。各地由於氣候、物產、生活環境和生活習慣的不同,人們的口味也不盡相同,比如南方人口味清淡,北方人口味較重,等等,因此在中國就形成了具有地方特點的菜餚文化。最有代表性的是魯菜、川菜、粵菜和淮揚菜四大菜系,也可細分為魯菜、川菜、蘇菜、粵菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜八大菜系。有的菜系還形成了本菜系的地方流派。

6、各地的菜餚在原料選用、烹調技藝和口味等方面特點鮮明。

7、魯菜流行於中國北方,因近海,所以海鮮類的菜餚品種多樣,名菓有糖醋鯉魚等,清、脆、嫩、鮮、醇是魯菜的特色。

8、川菜人稱“百菜百味”,集麻、辣、酸、鮮、香於一身,名菜有魚香肉絲等。淮揚菓調味講究保持本味,追求清淡而鮮嫩,爽口而味醇,又講究刀工、配色和造型,名菜有獅子頭等。

9、粵菜用料較廣,菜式新穎口味講究,形成清、爽、鮮、淡、香的風味特色。此外,浙菜製作精細,味道鮮嫩,名菜有龍井蝦仁等。

10、福建菜多以海產品為原料,湯菜品種多樣,湯鮮味美,名菜有佛駣牆等。

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