氫氧化鈉會與二氧化碳反應，氫氧化鈉的化學式為NaOH，二氧化碳的化學式為CO2，這兩者會因為二氧化碳的量不同，發生不同的反應，反應方程式為：二氧化碳不過量時2NaOH+CO2==Na2CO3+H2O;二氧化碳過量時：NaOH+CO2==NaHCO3。
氫氧化鈉，化學式為NaOH，是一種具有強腐蝕性的強鹼，一般為片狀或顆粒形態，易溶於水(溶於水時放熱)並形成鹼性溶液，還有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣和二氧化碳(變質)。
NaOH是化學實驗室其中一種必備的化學品，亦為常見的化工品之一。純品是無色透明的晶體;工業品含有少量的氯化鈉和碳酸鈉，是白色不透明的晶體。有塊狀，片狀，粒狀和棒狀等。氫氧化鈉在水處理中可作為鹼性清洗劑，溶於乙醇和甘油;不溶於丙醇、乙醚。在高温下對碳鈉也有腐蝕作用，與氯、溴、碘等鹵素發生歧化反應、與酸類起中和作用而生成鹽和水。
