千山鳥飛絕出自唐代詩人柳宗元的《江雪》，全詩為：千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅。孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪。
《江雪》
唐·柳宗元
千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅。
孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪。
譯文
所有的山上，飛鳥的身影已經絕跡，所有道路都不見人的蹤跡。
江面孤舟上，一位披戴着蓑笠的老翁，獨自在大雪覆蓋的寒冷江面上垂釣。
《江雪》是唐代詩人柳宗元於永州創作的一首五言絕句，作於柳宗元謫居永州期間(公元805年—815年)，詩中運用典型概括的手法，選擇千山萬徑，人鳥絕跡這種最能表現山野嚴寒的典型景物，描繪大雪紛飛，天寒地凍的圖景;接着勾畫獨釣寒江的漁翁形象，藉以表達詩人在遭受打擊之後不屈而又深感孤寂的情緒。
