阿膠糕切好之後，一般需要用包裝袋密封保存，這樣可以防止阿膠糕粘黏，可以保存更長時間。阿膠糕的保存是有一定講究的，那麼阿膠糕切好後要冷凍嗎？
1、可以冷凍，也可以冷藏。
2、切好的阿膠糕可以放在冰箱裏，但需要密封冷藏。可採用鋁箔密封，存放在通風乾燥處或冰箱內。如果用盒子或玻璃罐包裝，應放入一定量的乾燥劑。
3、冷凍層的温度很低，阿膠糕可以在冰箱裏長期存放。阿膠糕在存放時，應嚴加包裝，防止水汽進入，導致藥物成分流失。阿膠糕一般可以存放1年左右，也可以存放較長時間。食用時，可提前取出解凍，恢復温度。
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