步驟1
食材：羊肉250克、大米100克、洋葱80克、胡蘿蔔40克、土豆50克。輔料：油適量、1勺料酒、1勺鹽、生抽1勺、蠔油1勺。
步驟2
羊肉用清水洗淨，切成小塊，加入1勺料酒，1勺鹽，攪拌均勻，醃製30分鐘。
步驟3
胡蘿蔔對半切開，切小塊。
步驟4
洋葱對半切開，切小塊。
步驟5
土豆去皮，切小塊。
步驟6
鍋中熱油，油温5成熱，下羊肉翻炒至變色。
步驟7
再下入土豆、胡蘿蔔、洋葱，翻炒均勻，加入生抽1勺，蠔油1勺、炒勻。
步驟8
大米洗淨倒入電飯煲，加比正常煮飯略少的清水，倒入炒好的羊肉及湯汁，選擇煮飯鍵，待米飯熟後，盛出即可。
