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素炒雜菌怎麼做

美食菜譜 閲讀(2.44W)

步驟1

食材:蒜苗1根,蟹味菇20克,香菇20克,金針菇20克,雞腿菇30克,海鮮菇20克,白玉菇20克。輔料:鹽1茶匙,食用油5克。

素炒雜菌怎麼做 素炒雜菌的做法

步驟2

蒜苗切成小段。

素炒雜菌怎麼做 素炒雜菌的做法 第2張

步驟3

金針菇切去根部。

素炒雜菌怎麼做 素炒雜菌的做法 第3張

步驟4

雞腿菇切片。

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步驟5

香菇切片。

素炒雜菌怎麼做 素炒雜菌的做法 第5張

步驟6

蟹味菇切去尾巴。

素炒雜菌怎麼做 素炒雜菌的做法 第6張

步驟7

海鮮菇切去尾巴。

素炒雜菌怎麼做 素炒雜菌的做法 第7張

步驟8

鍋中燒水加入雞精1勺,加入食用油1勺,下入雞腿菇、香菇、蟹味菇、白玉菇、海鮮菇進行焯水,撈出瀝乾。

素炒雜菌怎麼做 素炒雜菌的做法 第8張

步驟9

熱鍋下油,倒入蒜苗炒香,再加入所有的菇翻炒 ,調入料酒1勺,再加入金針菇。加入油鹽翻炒均勻,即可出鍋。

素炒雜菌怎麼做 素炒雜菌的做法 第9張