近日，有記者“卧底”網紅奶茶店“奈雪的茶”，發現其多家分店存在蟑螂亂爬、水果腐爛、抹布不洗、標籤不實等問題。該記者應聘進入“奈雪的茶”北京西單大悦城店，上崗當天，他看見一隻指甲蓋大小的蟑螂，從麪包展櫃底部爬向麪包製作間，馬上報告同組值班店員，但得到“沒事，不用管它”的答覆。
“水吧和麪包房有蟑螂”在許多店員看來十分“正常”。入職第二天，一些店員告訴他，雖然店裏要求很高，但“忙起來就顧不上那麼多了”。
在“奈雪的茶”長安商場店，一些發黑的芒果擺放在後廚的桌子上，員工被提醒要去掉“黑色”部分繼續使用，“不要浪費，稍處理一下即可”。一些標籤紙等雜物不小心掉進芒果泥裏，雜物被挑揀出來後芒果泥繼續使用。
一款“軟歐包魔法棒”系列產品，按要求應在4小時內售完。但一些員工會將未售完的產品及時更改時間標籤再賣。
8月3日凌晨，奈雪的茶官方微博就“記者卧底奈雪的茶打工”曝光食品衞生問題，發佈情況説明稱：8月2日，媒體報道了奈雪的茶北京西單大悦城店、長安商場店出現“地面有蟑螂”、“用發黑芒果”、“生產標籤標識錯誤”等問題，公司管理層非常重視，第一時間成立了專項工作組，對涉事門店展開連夜徹查、整改。
“對於此次事件，我們深表歉意！讓喜愛奈雪的大家失望了，非常抱歉！對我們來説，目前最重要的是快速找到問題、制定解決方案、迅速整改。涉事的兩家門店當天將暫停營業，同時我們會邀請市場監督管理局上門檢查，並第一時間向大家公佈檢查結果。”
