集成灶優點是集成灶佔地面積小，相對於傳統油煙機更省空間。距離煙源更近，可將油煙快速吸收，後快速排放，油煙吸除率高達95%以上，且噪音小。熄火後自動切斷氣源，漏電自動切斷電源，自動檢測漏氣，安全保障係數高。缺點是拆卸麻煩，不方便維修。且以傳統的抽油煙機相比，集成灶的價格更貴一些。
集成灶是一種集吸油煙機、燃氣灶、消毒櫃、儲藏櫃等多種功能於一體的廚房電器，行業裏亦稱作環保灶或集成環保灶。集成灶主要分為三大產業集羣：浙江海寧、浙江嵊州和廣東中山順德。
集成灶是運用微空氣動力學原理，採用深井下排或側吸下排，下排風產生流體負壓區的原理，讓油煙魔力般的往下吸走，再也看不到油煙四處升騰的現象，油煙吸淨率達95%以上。集成灶是為解決傳統油煙機無法徹底根除油煙的難題，改善廚房和家居環境而研製開發的國際領先的廚房家電產品，該產品將煙機、灶具、消毒櫃、儲藏櫃等有機地結合在一起，徹底根除了廚房油煙，使住宅最後一個污染堡壘被徹底攻破。
選購時最好測試一下吸油煙效果，測試吸油煙效果方式是：開啟風機，把空鍋儘量燒熱（燒2分鐘左右），倒入半杯水，這時煙氣往上衝，看哪一種集成灶將油煙吸得更乾淨，吸得越乾淨越好。
