1、首先將開口袋子開口處捋好，如果開口較大，可以往後折一下。2、打開封口夾子，把袋子的開口處放進夾子中間。3、手指捏住夾子端口處，用力往中間按壓。4、聽到“咔”一聲，表示卡扣上了。5、可以將袋子倒立過來，驗證一下封口封閉完整沒有。
封口夾是指一種由塑料、不鏽鋼、PE等材料製作的，用來將食品袋子口封住來防止食品氧化變質的夾子。拆開的食品或者調味品沒用完的情況下，用封口夾將袋子封住，非常方便。像平時吃薯片之類容易變質的零食，沒吃完的話可以用封口夾將袋口封住;一次性喝不完的茶葉袋，用封口夾夾緊，也能避免茶葉受潮變質。
封口夾可分為日期封口夾、出料嘴封口夾、長尾夾三類。
日期封口夾的夾身有日期標示，便於確認食品的存放期，鋸齒卡位，封口後不易鬆動，夾位寬，封口美觀，使用簡單方便，可循環利用。
出料嘴封口夾是由密封夾和出料嘴組成，適合用在雞精、砂糖、葡萄糖、澱粉、果珍、咖啡粉、酵母粉等粉末或小顆粒狀物品的包裝袋上。
長尾夾又被稱為燕尾夾、票夾，多用於整理票據和文件。
