酒精可以去油污，因為酒精的極性較小，比水小得多，所以它相對於水，去污效果會更加理想。油污主要是一些脂肪酸等極性小的分子組成的物質，根據相似相溶原理，由於酒精的極性較小，比水小，所以它相對水來説很去污效果很好。所以説酒精可以去油污，而水洗半天不見效果。
相似相溶原理中“相似”是指溶質與溶劑在結構上相似，“相溶”是指溶質與溶劑彼此互溶。對於氣體和固體溶質來説，“相似相溶”也適用。
乙醇(酒精)去除油污就是溶液中溶質微粒和溶劑微粒的相互作用導致溶解。
使用酒精消毒時，要避免在相對密閉的較小空間內使用大量醫用酒精，避免形成高濃度的酒精蒸汽，從而引發火災或爆炸。
使用後未用完的酒精應密閉保存,嚴禁房間內大量存儲酒精，及未上蓋敞開放置的酒精(含其它易燃液體);使用過的毛巾等布料清潔工具,在使用完後應用大量清水清洗後密閉存放,或放通風處晾乾。
