卡其色是一種介於淺黃褐色和黃褐色之間的顏色，所以卡其也是這種顏色的代稱。其名字來自波斯khak，意思為地球色或塵土色，原始的卡其色的織品是a twilled密切布料亞麻布或棉花。
卡其色看似杏色也帶淺啡，但絕不是咖啡色。不過，深色的卡其，看來與咖啡色相似，但用法與咖啡色就大大不同，因為卡其色可作底色襯在不同色系的衣飾中。如要分辨布料是卡其或咖啡色，可以留意顏色有沒有帶點紅色。咖啡色裏頭會帶有紅色，例如朱古力咖會在咖中帶紅，而卡其色的咖，是咖中帶黃。
其實，卡其色在不同的布料或質料上，反射出來的顏色是不同的，把同一個色調的卡其色放在絲質或棉質上，前者看似米色，後者看似咖黃色，所以卡其是一種多變的自然色。
什麼是卡其布
卡其布是一種土黃色較結實的布料，以品種多、風格新、質輕軟等優勢取信於城鄉消費者，成為市場一道靚麗的風景線。卡其系斜紋組織織物。品種按所用經緯紗線分，有線卡（經緯均用股線）、半線卡（經向股線，緯向單紗）和紗卡（經緯均單紗）之分。線卡採用2/2組織織制，正反面斜紋紋路均很明顯，又稱雙面卡。
半線卡採用3/1組織織制。紗卡則採用3/1組織織制。半線卡、紗卡都是單面卡。卡其所用原料主要有純棉、滌棉等。這種織物的結構緊密厚實、紋路明顯，堅牢耐用。染色加工後主要用於春、秋、冬季服裝布料及風衣、雨衣面料。紗卡多用作外衣和工作服面料。卡其布在70年代是一種比較好的布料，既厚又有光澤。面是斜紋狀的，大都用來做大衣面或中山裝及褲料。
