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松陽特色小吃

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松陽特色小吃有白汁鯧魚、松陽臍橙、黃米粿、黃米果、山粉圓、松陽薄餅、仙草豆腐、松陽糖糕、松陽沙擂、八寶燈盞盤、灰汁糕、延壽烏飯、清明果、松陽煨鹽雞、歇力茶燒豬腳。

  松陽沙擂

松陽特色小吃 松陽小吃都有什麼

松陽沙擂是松陽地區的傳統食物,到了正月十五的時候,松陽民間元宵節不吃吃元宵,而是吃沙擂。松陽沙擂用上好的白糯米做成,將糯米用水浸三天,然後磨成漿,盛入布袋裏面吊起來,瀝至不幹不粘,做成湯糰。煮熟,倒入擂制過的白糖、熟芝麻裏面裹一裹,這就是沙擂的做法。

黃米粿

松陽特色小吃 松陽小吃都有什麼 第2張

黃米粿是一道軟糯可口的特色小吃,將松陽高山中的灌木燒成灰,取汁,浸泡上等粳米,待粳米呈米色橙黃,洗乾淨蒸熟,然後搗成團,最後分切成小塊,做成扁圓形。黃米粿色澤淡黃,清香撲鼻,柔韌可口,加入其他的食材一起烹製,味道更好。

山粉圓

松陽特色小吃 松陽小吃都有什麼 第3張

山粉圓也被叫做山粉丸或者滿堂紅,用到的食材有山粉、芋艿等,將山粉和芋艿拌入雞肉滷汁裏面,然後加入碎肉拌勻,放入蒸籠裏面蒸熟。山粉圓吃起來香軟可口,營養也很豐富,是一道非常具有特色的小吃。

松陽煨鹽雞

松陽特色小吃 松陽小吃都有什麼 第4張

煨鹽雞是松陽的傳統名菜之一,這道菜味道好,而且營養豐富,有去濕利氣、補腎安神的功效,是民間非常流行的待客主菜之一。煨鹽雞用的是土雞,宰殺後,洗淨晾曬半天,去除水分,然後將酒灌進肚子裏,放入香菇、葱姜等佐料,包好放進鍋裏用粗鹽炒熱,慢火煨熟切塊裝盤即可。