粗鹽爲海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經煎曬而成的結晶，即天然鹽，是未經加工的大粒鹽，主要成分爲氯化鈉，但因含有氯化鎂等雜質，在空氣中較易潮解，因此存放時應注意溼度。那麼古代粗鹽怎麼提純呢？
1、古時候人們如果要給粗鹽提純的話，一般都是先讓粗鹽溶於清水，然後再經過過濾、蒸煮這兩個步驟得到提純的鹽，只不過那個時候提純出來的鹽是沒有現在精細的。
2、有一種說法是古時候的人們很長一段時間都沒有掌握提純鹽的技術，直到宋朝末年的時候，人們纔開始能夠熟練的給海鹽、礦鹽進行提純。
3、鹽是我們生活中不可或缺的物品，它可以爲我們的身體提供必須的影響物質，但若過多食用也對身體有損害，所以我們平時在做飯的時候一定要控制食鹽的分量。
以上就是對於古代粗鹽怎麼提純的全部內容。
