西梅和烏梅都是我們生活中非常常見的食物，而這兩種食物都存在有很多相同之處，例如外形以及味道等等，所以不少人平時都非常容易將這兩種食物給弄混，而許多人也因此非常好奇兩者的區別，那麼西梅和烏梅有什麼區別呢？
1、產地不同。西梅：西梅目前主要產地是美國加州，而其發源地在法國的西南部位。我國的西梅大都屬於進口貨。烏梅：烏梅是窩溝的傳統梅子之一，在我國的中南部亞熱帶地區種植範圍較廣，由於營養較豐富，有很好的市場。
2、營養價值不同。西梅：西梅的主要營養體現在所含的花青素、維生素A、糖分、以及鈣、鐵、鉀等幾種礦物質，主要體現在抗衰老和保肝明目上。烏梅：烏梅含有大量的果酸，當然花青素的含量也很高，糖分含量低，礦物質的量也不是很高，主要功效在花青素的抗氧化上。
3、用途不同。西梅：西梅由於其含有的花青素具有很好的保健作用，是很多女性喜歡吃的水果，除了直接食用外還能用來製作西梅月餅、西梅蛋糕以及各種烘焙食品。烏梅：烏梅在我國主要是乾製用做中藥，當然成熟時期也能直接食用。
4、味道不同。西梅：西梅含有較多的糖分，其味道以甜味爲主，而酸味較少，主要集中在果皮部位。烏梅：烏梅含有最多的是植物酸，味道以酸味爲主，甜味很淡，常用烏梅乾泡水喝，適當添加白糖，酸甜可口。
以上就是小編給大家介紹了西梅和烏梅的區別，相信大家對此有了一定的瞭解，希望能幫到大家。
