葡萄酒的美味很多朋友都知道，市場上賣的葡萄酒好喝的基本上都價格不菲，其實自己就能在家釀製葡萄酒，下面就來分享下怎麼自制葡萄酒。
1、選好新鮮葡萄，清洗，在清洗過程中可加少許鹽浸泡15分鐘，這是爲了消除葡萄表皮上的部分細菌。
2、清洗後的葡萄涼幹，部分葡萄表皮還有水，可用衛生紙或乾淨的毛巾擦拭乾淨。
3、裝入乾淨的密封瓶裏，把葡萄稍微擠破，僅僅葡萄破皮，但不用肉皮分離，太碎了以後過濾成品會困難，影響酒的成色。
4、三天后的效果，正在發酵。
5、第10天，開壇出窖。
以上就是關於怎麼自制葡萄酒的全部內容。
