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步驟1
準備食材:蘑菇200克、五花肉100克、蒜3瓣、姜1塊、鹽1茶匙、油適量、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小米辣5克、小蔥1根。
步驟2
蘑菇洗淨撕小朵。
步驟3
五花肉洗淨切片。
步驟4
蒜切片。
步驟5
薑切片。
步驟6
小米辣切圈。
步驟7
小蔥切蔥花。
步驟8
起鍋倒油,油熱加入五花肉炒出油。
步驟9
加入蒜、姜炒香。
步驟10
接着加入蘑菇、料酒、生抽、小米辣,繼續翻炒3分鐘。
步驟11
接下來加入鹽調味。
步驟12
最後撒上蔥花即可。
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