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步驟1
食材:糯米粉160克、開水300克。調味料:食用油20克、白砂糖20克、紅砂糖30克。
步驟2
開水中加入糯米粉、白糖,揉成麪糰,靜置10分鐘。
步驟3
分成8個等量劑子。
步驟4
大碗中放入10克糯米粉、紅砂糖拌勻成餡料。
步驟5
將餡料放入麪皮中包好,收口,按扁。
步驟6
炒鍋中油溫7成熱時,放入麪餅炸至金黃。
步驟7
盛出裝盤即可。
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