潮汕（Chaoshan），海外和舊時稱潮州，是一個以潮汕方言爲母語的漢族民系，是中國嶺南沿海廣東、香港、澳門、臺灣等地的本地人之一，潮汕民系是廣東三大漢族民系之一，那麼潮汕特產有哪些？
1、潮州春餅：潮州春餅是獨具廣東潮州特色美味的小吃，又名潮州春捲。節日食俗。它呈長方形，金黃美觀，外酥裏嫩，味濃香郁，爲人稱道。皮酥脆，餡鹹香。外酥內嫩，內陷主要是青韭、香芹等新鮮時令菜，再佐以肉絲、香菇碎、肉碎、豆腐絲等合炒成盤，也可酌量加香菇、雞絲等原料。
2、汕頭蠔烙：銀屏蠔烙屬廣東潮汕地區傳統小吃，與傳統只用單一蠔仔的蠔烙有別，裏面食材豐富，鮮味更上一層。出鍋之際，加入一把香菜逼出香味。
3、揭陽乒乓粿：揭陽乒乓粿是廣東揭陽地區民間的名點。歷史悠久，聞名海內外。隨着時代的進步，乒乓粿也進行了改革，增加了豆沙餡、香芋餡，爲了滿足高血糖患者的要求，近年來更是增加了鹹味的乒乓粿，種類多樣，既滿足了人們日益多樣化的要求，又豐富並發展了乒乓粿這一傳統文化。
4、老媽宮糉球：糉球是中華民族的傳統小食，歷史悠久，各地制法有所不同，如泉州的肉糉，饒平的梔糉，珠三角的甜糉，風味各異。而老媽宮糉球是廣東潮汕地區久負盛名的傳統名小食，節日食俗。它以糯米爲主料，外形爲六角球狀，製作工藝要求嚴格，是一種口味獨特的糉子。該小食產生於20世紀20年代，由張強德父子創立。
5、達濠米潤：達濠米潤屬於傳統糕點食品，產於汕頭市的濠江區，是廣東省汕頭市特色傳統小吃之一。米潤呈板塊狀，潔白晶瑩，入口膠粘而不沾牙，甜而不膩，香醇清爽，歷來以其獨特的風味而馳名。
關於潮汕特產有哪些內容的介紹就到這了。
