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客家黃酒是一種特色傳統名酒,是最具坪山客家文化特性的代表,因其悠久的歷史和獨特的製作工藝越來越受外界關注。那麼如何儲存客家黃酒呢?
1、客家黃酒開封后應放置在陰涼、乾燥的地方,如果沒有開封,直接放在常溫下存儲也是可以的。
2、儲存客家黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口或木塞爲佳,這種包裝有利於客家黃酒的老熟和提香,具有越陳越香的特點。
3、儲存應平穩放置,酒罈、酒箱堆放高度一般不得超過4層,每年夏天翻一次壇。
以上就是如何儲存客家黃酒的介紹了,希望對朋友們有所幫助。
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