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涼皮的做法也是有很多種多樣,關鍵看拌涼皮的調料配搭,調味品決策着涼麪的口味,那麼涼麪裏的蒜泥水怎麼做呢?請看下文介紹。
1、製作蒜泥水首先要準備生薑、蒜、鹽、純淨水、老陳醋、生抽、香油等材料,將大蒜剝皮洗淨後瀝乾水分,生薑洗淨。
2、大蒜搗成蒜泥後,生薑切成末,將蒜泥和薑末倒入碗內,再倒入適量純淨水、老陳醋、生抽、香油並攪拌均勻,蒜泥水就做好了。
以上就是關於涼麪裏的蒜泥水做法介紹,有需要的小夥伴趕緊了解一下吧。
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