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1、注意能吃的海星的種類,有的海星是不能吃的,例如紫海星。
2、海星一次不能吃太多,如果過量食用海星的話,會導致腹瀉,甚至中毒。
3、煮熟之後吃。因爲活海星中有嗜鹽菌,生吃會引起食物中毒,所以一定要有蒸熟的步驟,將海星做熟才能吃。
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