加重腸胃負擔:竹筍本身所含的纖維素和草酸是非常難以消化的物質元素,如果食用過多,而未能及時消化掉的話,便會加重腸胃負擔。導致腎結石:竹筍中的草酸很容易與體內的鈣結合形成比較堅硬的物質,然後堆積在我們的腎裏難以排出,久而久之,便會造成嚴重的腎結石疾病,所以有類似疾病的患者一定要禁止食用。
春筍吃多了有什麼危害
1、加重腸胃負擔
竹筍本身所含的纖維素和草酸是非常難以消化的物質元素,如果食用過多,而未能及時消化掉的話,便會加重腸胃負擔。對此,患有腸胃疾病的人應該避免食用,尤其是肝硬化的患者,更要禁止食用。
2、導致腎結石
竹筍中的草酸很容易與體內的鈣結合形成比較堅硬的物質,然後堆積在我們的腎裏難以排出,久而久之,便會造成嚴重的腎結石疾病,所以有類似疾病的患者一定要禁止食用。爲了身體健康,即便是正常人,也不宜過多食用。
3、影響生長髮育
上面說過,草酸會與鈣結合形成其他物質,這也就意味着草酸越多,我們體內的鈣就會越來少,而人體一旦缺少鈣,各種健康問題就出現了,如果兒童會發育不良,老人會骨質疏鬆等,所以大家一定要儘量少食用。
4、引起過敏
竹筍也是一種比較容易過敏的食物,對竹筍過敏的人如果吃了竹筍可能會出現全身發癢、頭暈嘔吐等症狀,嚴重時會影響生命危險,所以易過敏者一定慎食。