香蕉呈金黃色、香甜軟滑,是最受歡迎的水果之一,而且香蕉中的鉀元素含量很高,對人的心臟和肌肉功能很有好處。那麼如何挑選香蕉呢?
1、看色澤:優質的香蕉呈金黃色,有光澤。未成熟的香蕉呈青色,成熟過度的香蕉色澤發黑。
2、看錶皮:優質的香蕉外皮完好無損、黃黑泛紅、稍帶黑斑、有皺紋。
3、看香蕉柄:香蕉柄部成熟最慢,若顏色爲青綠色也屬於正常現象。香蕉柄快要脫落,或者已經脫落了的香蕉可能已成熟比較久了。
4、憑手感:優質的香蕉手感厚實而不硬,成熟度剛好。太硬的香蕉,還沒完全成熟。太軟的香蕉,成熟時間較久,口感略差。
以上就是如何挑選香蕉的介紹了,希望對你有幫助。