外胚型體質即外胚層體型，指的是體型比較瘦長，脂肪和肌肉都不發達的一類人羣。外胚型體質的特點是上身短，四肢細長，手掌和腳底狹長，脂肪儲存量極小，肌肉組織細長，通常附着在狹窄的胸部和肩部。簡單來說，外胚層體型多爲頎長體型。
外胚型體質
漢族人的體型，都以偏中胚層的內胚層型、內胚層-中胚層均衡型和偏內胚層的中胚層型三種體型爲主。外胚層體型的人脂肪和肌肉都不發達，中胚層體型的人肌肉比較發達，內胚層體型的人比較粗壯，腹部及內部器官相對肥大，且多脂肪。
其中，北方人出現第一、三種體型的概率高於南方人，南方人出現第二種體型的概率高於北方人，男女有微小的差異。但總的來說，北方人的體型體脂更高，南方人的體型更爲瘦長。外胚型的人，首要目標是增加體重。想要練出肌肉量，應該在訓練計劃中安排大量強有力的訓練動作，訓練應該傾向於使用大重量次數。
一般來說，外胚型體質的人身體裏有更多的紅色肌肉，必須增加肌肉量的訓練來達到理想的體形。瘦性體質發覺很難發胖，並有快速的新陳代謝燃燒的卡路里非常快。外生的需要，以需要大量的熱量，鍛鍊需要短而激烈的集中在大肌肉羣。睡前進食，以防止在夜間肌肉分解代謝。
