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雞蛋是日常生活中常見的一種食物,是人類最好的營養來源之一。雞蛋中不僅含有大量的維生素和礦物質,而且更含有高生物價值的蛋白質。那麼雞蛋是酸性還是鹼性食物呢?
1、雞蛋屬於鹼性食品,含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素、鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質。
2、雞蛋的營養有:雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體需要、易被人體吸收,營養價值特別高。
3、含有人體所需要的營養素,如鉀、鎂、鈉等。
4、能為人體補充維生素A和維生素B。
以上就是給各位帶來的關於雞蛋是酸性還是鹼性食物的全部內容了。
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