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雞蛋糕很有懷舊味道,純樸不花銷的原汁原味的雞蛋糕。雞蛋糕口感紮實,但是很香的雞蛋味,純粹的雞蛋糕。那麼雞蛋糕的家常做法是什麼呢?
1、把牛奶,香草精和色拉油放在一起,拌勻備用,同時把低筋麪粉,泡打粉和奶粉混合過篩待用。
2、雞蛋和細砂糖,用打蛋器打發,拌勻,加入混合粉,攪拌。
3、加入牛奶,香草精和色拉油的混合物然後拌勻,用保鮮膜覆蓋蛋糕糊,靜置10分鐘,倒入蛋糕模7分滿。
4、放入預熱的烤箱中層,上下火180°C時間17分鐘。
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