家家都幾乎要做這個炸花生米,貌似非常簡單的炸花生米,卻也有不少朋友炸不好。任何簡單的菜,做起來都有訣竅,炸花生米也是,不過,只要掌握幾個要點,就一定能炸出酥脆漂亮的花生米來。那麼花生米怎麼炸呢?
1、花生米放入水裏清洗後。然後在水中浸泡兩分鐘後,撈出來水瀝乾。
2、鍋裏面倒油,同時倒入花生米,油沒過花生米。火用中火慢慢炸。
3、當聽到鍋中發出噼噼啪啪聲音後把火關掉。
4、把花生米從鍋中撈出倒入盤中。
5、放一小勺鹽進去,用筷子將花生米和鹽均勻攪拌即可,好吃的炸花生米就這樣完成了。吃起來脆脆的,香香的。
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