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步驟1
準備食材:蛤肉100克、韭苔200克、洋葱20克、小米椒20克、姜1塊。
步驟2
蛤肉洗淨備用。
步驟3
韭苔切段。
步驟4
洋葱切絲。
步驟5
薑切片。
步驟6
小米椒切圈。
步驟7
起鍋倒油,油熱加入洋葱、姜炒香。
步驟8
再倒入蛤肉、料酒、生抽、黃豆醬、小米椒翻炒2分鐘。
步驟9
然後倒入韭苔翻炒均勻,最後加入鹽調味即可。
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