在買榴蓮時，一定要觀察肉質，看其是否成熟了，因為一旦剝殼的榴蓮，就會一直保持硬硬的狀態，沒辦法變軟了。那麼榴蓮打開是硬的怎麼辦呢？
1、用大米催熟榴蓮：把榴蓮外皮去掉，取出果肉放置到盒子中，然後用保鮮膜包起來放到大米中，過兩天后榴蓮即可食用。
2、將硬的榴蓮肉放進微波爐裏面轉：將硬的榴蓮肉用保鮮膜包起來，然後用微波爐煮熟，但口感不如熟榴蓮那樣好，所以如果不急着食用的話還是用其他方法比較好。
3、將生榴蓮放進冰箱冷藏：可用保鮮膜將榴蓮給包起來，然後放在冰箱裏冷藏一兩天，這樣也可以將其催熟。
以上就是榴蓮打開是硬的怎麼辦的介紹了，希望對你有幫助。
