食材:鵪鶉蛋18個、麪粉適量、麪包糠適量
步驟:
1、鵪鶉蛋十八個洗淨放入鍋中煮熟,撈出後放入涼水冷卻剝皮。
2、麪粉中加入適量清水,調成較濃稠的麪糊。
3、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,讓鵪鶉蛋均勻裹上面糊,再裹上一層面包糠,依次放入鍋中炸至金黃。
4、盛出裝盤,撒上孜然即可。
食材:鵪鶉蛋18個、麪粉適量、麪包糠適量
步驟:
1、鵪鶉蛋十八個洗淨放入鍋中煮熟,撈出後放入涼水冷卻剝皮。
2、麪粉中加入適量清水,調成較濃稠的麪糊。
3、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,讓鵪鶉蛋均勻裹上面糊,再裹上一層面包糠,依次放入鍋中炸至金黃。
4、盛出裝盤,撒上孜然即可。