鐵皮楓鬥是由新鮮的鐵皮石斛鮮條加工而成，一般可以將鐵皮楓鬥泡水或者熬湯服用，那麼鐵皮楓鬥為什麼泡不開？下面一起來看看吧。
1、鐵皮楓鬥之所以泡不開有可能是由於泡的時間不夠，因為鐵皮楓鬥經過反覆烘烤和搓揉之後，石斛中的膠質都凝結在一起，這就導致石斛很難泡開。
2、一般建議將鐵皮楓鬥煎煮30分鐘，或者泡兩小時以上是可以將石斛泡軟的，經過兩三次復泡後，楓鬥變成一長條。
3、目前市面上的鐵皮楓鬥良莠不齊，比如纖維較多的水草、紫皮、銅皮等品種做成的楓鬥要想泡開，只能等微生物將纖維分解掉，所以那些石斛泡了一天還是硬嚼不動的有可能是買到的品質較差的鐵皮楓鬥。
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