中秋節祭月擺月餅、糯米圓餅、飲酒、瓜果、毛豆、雞冠花、蘋果、梨、紅棗、葡萄、石榴、柿子、花生、香蕉、菱角等。祭品使用簡單的月餅和水果即可，這些祭品是奉獻給月神享用的祭品。中秋月餅是最重要的祭品，月餅以自制為佳，並且宜做成較大的形狀以方便眾人分切食用。
祭月的由來
中秋節是上古天象崇拜——敬月習俗的遺痕。在秋分時節，是古老的“祭月節”。祭月，在我國是一種十分古老的習俗，實際上是古時代我國一些地方古人對“月神”的一種崇拜活動。中秋節則是由傳統的“祭月節”而來。在傳統文化中，月亮和太陽一樣，這兩個交替出現的天體成了先民崇拜的對象。中秋節起源自古人對月亮的祭祀，是中華民族祭月習俗的遺存和衍生。
中秋節祭月的過程
1、陳設
月出後，向月亮的方向安放好祭桌，擺放好祭品，點燃紅燭，鋪設好席子。
2、就位
參祭者正坐於祭者席上。執事、贊禮就位。
3、祭月
贊禮唱：“祭月”。主祭出位，到奠席前，跪於席上。
4、上香、祭酒
贊禮唱：“三上香”。執事遞上三支香，主祭在蠟燭上點燃，向月神鞠躬，再將香上於香爐中。如此三次。贊禮唱：“三祭酒”。執事斟滿酒爵，遞給主祭，主祭將酒灑在席前的地上，再將酒爵放到祭桌上。如此三次。
5、讀祝
執事遞上讚美月亮的祝文，主祭借月光與燭光，向月亮展開誦讀。
6、焚祝文及月光紙
主祭將祝文和月光紙放到席前小盆中，焚燒。
7、拜月
贊禮唱：“拜月”。“主祭及參祭者一起向月神行“再拜”之禮(即拜兩次)
8、從獻
贊禮唱：“從獻”。主祭離開奠席，參祭者按照長幼之序依次到奠席前，跪，上香(拿三支或一支)，默默祈禱心中所願，然後向月神行拜禮一次。直至所有女性參祭者拜完。
9、禮成
贊禮唱：“禮成”。至此，中秋祭月儀式完成。
10、餕
由主祭持切刀，將月餅按人口數均勻分切，每人一份。西瓜每人一瓣，水果自取。
