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现在在中国有很多菜系,其中粤菜是最为经典的,相信有很多人在平时的时候也比较喜欢吃粤菜,粤菜里面有一道非常经典的代表的菜,那就是彩椒牛柳,相信大多数人如果没有吃过的话,肯定也听说过这道菜的名字,那么炒牛柳怎么炒才嫩?
1、牛排肉切成长条状,加入淀粉抓匀。
2、杏鲍菇切成长条状。
3、锅中倒入油,将杏鲍菇煸软,两面金黄捞出。
4、锅中留底油,放入牛排肉煸炒变色。
5、放入胡萝卜段和青椒段。
6、放入刚才煸软的杏鲍菇。
7、最后加入盐、蚝油。
关于炒牛柳怎么炒才嫩内容的介绍就到这了。
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