人们在购买生板栗以后喜欢把它的外壳全部去掉，认为这样以后再吃生板栗时就会特别方便。但这些剥好以后的生板栗保存也是一个大问题，如果保存不当就会让它发生变质，那剥好的生板栗怎么保存？
1、摊晾法：把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处，只要不堆积，而且通风良好，保存两个月是绝对不会变质的。
2、沙存法：把保存生板栗的容器底部铺满黄沙，上面放上栗子，就这样一层黄沙一层栗子，最上面一层要多放些黄沙。如果你不希望板栗干掉，可以每隔一段时间适合喷点水，但不能喷太多，否则就会烂掉。
3、风干法：用风干法保存板栗的时间最长久，方法也不难。就是先将鲜板栗放在冷水中浸泡7～10天，捞出后装在篮子里，挂在阴凉通风的地方，任其自然风干。
以上是关于剥好的生板栗怎么保存的方法，希望对你有用吧！
