洋葱是一种在生活中比较常见的食物,平常很多人都是将洋葱炒来吃或者凉拌吃,而且营养很高,很多朋友喜欢吃,那如何挑选洋葱?
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1、看表皮。当我们买洋葱时,选择的洋葱表皮越干越好,包卷度越紧密越好。
2、看整体。观察洋葱外表,最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理,这样的一般都是优质洋葱。
3、看颜色。洋葱表皮颜色有橘黄色和紫色两种,橘黄色皮的洋葱层次较厚,水分较多,口感相对较脆。而紫色皮的洋葱水分少,层次比较薄,口感一般。
以上是关于“如何挑选洋葱”的方法,而洋葱的营养价值很高,经常食用对人的身体健康也有很多的好处,平时可以适当吃洋葱。