眾所周知，炸雞裹粉是現在比較受歡迎的一種小吃，炸雞裹粉吃起來不但外酥裡嫩，而且味道也非常好，所以很多人都想自己學習做炸雞裹粉，但是卻不知道它的做法是什麼，接下來小編來告訴大家炸雞裹粉怎麼做。
1、雞腿洗乾淨，用醃料碼味10分鐘。
2、碼好味的雞腿先放進麵粉裡，然後從下往上，把麵粉掀起來蓋住、輕壓。再掀起來，蓋住，輕壓，重複6次。
3、重複幾次之後，放到一個漏篩裡面，再放入水裡面浸泡5秒鐘。
4、浸泡之後把漏篩提出來，顛簸一下，繼續把雞腿又重新放入麵粉中裹粉。
5、最後壓粉後就下油鍋炸，中火炸，炸6分鐘，然後撈出，這樣就完成了。
以上就是炸雞裹粉的具體做法，一般來說，炸雞裹粉除了用雞腿來做的話，你還可以選擇用雞翅、雞排或者雞胸肉來做炸雞裹粉的。
