炒麵的做法

步驟1

麵條300克，番茄50克，小蔥1段，雞蛋1個，青菜30克，生抽1勺，鹽1勺。

步驟2

番茄切成小丁，小蔥切成蔥花，雞蛋打散。

步驟3

水燒開之後下入麵條，把麵條戳散，水沸騰之後，倒入一碗清水，水再次沸騰之後，撈出 麵條控水。

步驟4

熱鍋熱油，倒入雞蛋，待雞蛋凝固後快速撥散。

步驟5

鍋中無需放油，倒入番茄炒至出汁。

步驟6

放入控幹水分的麵條，適量青菜、生抽、雞蛋，一勺 鹽炒勻出鍋即可。