阜陽，安徽省地級市，簡稱阜，古稱汝陰、順昌、潁州，位於安徽省西北部，華北平原南端，全市總面積10118.17平方千米。2019年常住人口825.9萬人。那麼安徽阜陽特產有哪些呢？
1、潁上大米：潁上大米是安徽阜陽潁上的特產。日前，由潁上縣稻穀深加工迴圈經濟科技創新協會申報的“潁上大米”經國家工商總局商標局核准，被認定為中國地理標誌證明商標，成為繼太和貢椿、臨泉老集生薑之後，我市第三個獲此認定的商標。潁上水稻栽培歷史久遠，質量甚佳。
2、界首馬鈴薯：“界首馬鈴薯”有著悠久而輝煌的種植歷史，上世紀50年代馬鈴薯農場生產地方品種“界首紅皮”就在國內外享有盛譽。直到90代後，形成以陶廟、潁南為中心的馬鈴薯生產區域，栽培面積發展到高達10萬畝頂峰期，成為當時中原地區最大的馬鈴薯種植基地。
3、戀思蘿蔔：戀思蘿蔔，又名“鴨蛋酥”。卵圓形，外皮翠綠、質脆味甜、食之如梨、無絲無渣、營養豐富，放水中能自動炸皮、落地則可摔成數瓣。戀思蘿蔔產於阜陽市西湖鎮（舊稱大田集），位於阜陽西三十華里之處。
4、太和貢椿：太和貢椿芳香肥嫩，質脆味美，品種多樣，有黑油椿、紅油椿、春油椿等。太和椿芽尤以黑油椿品質最佳，穀雨前來摘，醃製後長年不腐，常食可抗腫瘤。
5、瓦店山羊美食：瓦店山羊美食是安徽省阜陽市臨泉縣瓦店鎮的特產。瓦店山羊美食成為許多食客喜愛之物，烤全羊、涼羊蹄、羊肉湯、羊肝湯、羊心肺湯、紅燒羊龍骨、紅燒羊排、羊肉水餃等常常讓人難忘。
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