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步驟1
食材: 豬肚250克、紅椒15克、香菜10克、沙姜20克。輔料: 芝麻油適量、生抽1勺、鹽1勺、料酒1勺、雞精1勺。
步驟2
熟豬肚切絲。
步驟3
香菜洗淨切成段。
步驟4
紅椒切絲。
步驟5
沙姜去皮,剁成薑末。
步驟6
肚絲中加入切好的紅椒絲、沙薑末,芝麻油、香菜、放入鹽1勺、雞精1勺、生抽1勺、放入香菜,攪拌均勻使其入味。最後將拌好的豬肚裝入盤中即可享用。
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