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茶發黴了不能喝。茶葉發黴是因為受到了青黴、麴黴汙染,能產生黃麴黴。黃麴黴是一種毒性物質,其耐高溫,無法經過高溫煎炸烹調消除,它對人及動物肝臟組織有破壞作用。所以不管是綠茶、紅茶、烏龍茶還是普洱茶,一旦發黴就不能喝了。
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