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生海蠣子即生蠔,在常溫通常能存放1-2天,在冰箱冷藏室通常能存放3-5天,在冰箱冷凍室通常能存放20-30天。
生海蠣子含有較高的水分和蛋白質,易滋生細菌,所以在常溫下放置時需要儘快食用,放在冰箱裡密封可以延長儲存時間。
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