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相关清蒸的常识百科
相关清蒸的常识百科
清蒸石斑鱼是哪里的菜
2024-02-23
我最喜欢的就是蔬菜水果和鱼了,说起鱼,那是我从小就喜欢吃的一种食物,我觉得鱼是百吃不腻,而且鱼有很多的做法,有一次偶然的机会吃到了清蒸石斑鱼,我觉得,特别好吃,真是令人回味无穷呀,那么清蒸石斑鱼是哪里的菜呢?1、清蒸石斑...
清蒸螃蟹的做法
2020-03-29
1、先将梭子蟹放在盆中冲洗,用小刷子仔细刷净蟹壳外部,做好准备工作后就在蒸锅中放入适量清水。2、把洗净的梭子蟹放入蒸屉盖上锅盖,大火烧开锅中的水,水开后15分钟左右即可关火。3、梭子蟹盛盘,把姜切丝,在碗里倒入酱油和...
清蒸提子怎么做
2024-02-10
夏天又到了吃提子的季节,晚上坐在沙发上,一边追剧,一边吃冰冰凉的提子简直是太美妙了。那么清蒸提子怎么做呢?1、提子在放入适量面粉的水盆里冲洗干净。(换两遍加面粉的水后再冲洗干净)。2、摘下提子粒再洗一次。3、放入蒸...
清蒸海蛎子几分钟蒸好
2023-12-27
海蛎子是一种海鲜沿海城市经常可以吃到,有非常高的营养价值并且口感也非常好,所以受到很多人群的喜欢,那么清蒸海蛎子几分钟蒸好呢?1、去壳海蛎子蒸3到5分钟。去壳海蛎子是将海蛎子壳完全打开,海蛎子肉取出,然后放在容器中...
鲤鱼怎么做好吃
2019-02-11
大葱切丝,姜切丝,小米椒切丝,香菜切长段,鲤鱼洗净,在鱼身上两面各划2刀,放入姜丝、盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟,在盘底和鱼身铺上姜葱丝,鱼放蒸锅中蒸制10分钟,取出后倒掉盘中的水,夹去葱姜丝,放上葱丝、小米椒丝、香菜,倒入蒸鱼...
清蒸桂鱼怎么做
2018-08-26
步骤1主要食材:桂鱼1条、姜1块、小葱1根、红椒5克、大葱1段。步骤2桂鱼洗净一面切开,一面打花刀。步骤3姜切丝。步骤4红椒切丝。步骤5大葱切丝。步骤6小葱切葱花。步骤7碗中放入桂鱼、料酒、盐,抹匀腌制10分钟。步骤8然...
清蒸鲈鱼怎么做
2021-10-28
鲈鱼洗净,两面打花刀。鲈鱼表面抹盐,腌制20分钟。用盐抹鱼身,将葱姜丝码在鲈鱼上,淋入1勺料酒。锅中水烧开,将鱼盘放入蒸锅内,加一勺猪油在鱼身上,大火蒸6分钟,关火,焖5分钟。去葱姜丝,淋入蒸鱼豉油2勺,码上细葱丝儿。另取锅热油...
清蒸罗非鱼的做法
2019-09-05
步骤1准备食材:罗非鱼2条、油适量、红椒1个、姜1块、大葱1段、蒸鱼豉油1茶匙。步骤2红椒切丝。步骤3姜一半切丝,一半切片。步骤4大葱切丝。步骤5首先鱼身打上花刀。步骤6姜片塞进鱼肚,鱼头中去腥。步骤7然后将鱼放入盘中...
清蒸鲫鱼的做法
2019-04-24
食材:鲫鱼1条(约500克)大葱1根姜10克步骤:1.姜切成姜丝,大葱取葱白两段切丝,葱绿切丝放入清水中浸泡备用,鲫鱼洗净,用刀在鱼身上各划三刀,放入料酒10g,盐抹匀;2.把葱丝和姜丝放入鱼肚中,腌制10分钟,锅中加入适量水烧开,放入鲫鱼蒸10...
多宝鱼清蒸的做法
2021-01-24
1、在鱼身上斜切三刀,用盐和料酒抹在鱼身及鱼腹,腌制十分钟;2、锅中放适量水烧开,在鱼身上放姜片、葱,再蒸上7-8分钟;3、葱切细丝,放入冷水中浸泡,取出鱼之后扔掉姜、葱,并倒掉蒸鱼渗出的水;4、将葱、红椒均匀摆在鱼身上,锅内放...
开背鱼的做法
2018-12-08
把鲈鱼洗干净,沿鱼背剖开,将鱼头切成两半,放入盘中。在鱼身上铺上葱段和姜丝,淋上料酒。蒸锅里面倒清水煮开,鲈鱼放上去,开始蒸鱼。蒸好之后取出,再撒上葱花。锅里倒入食用油,加入剩下的姜丝和葱段爆香。烧热之后,将葱油淋在鱼...
鲈鱼清蒸的做法
2018-10-03
步骤1准备食材:鲈鱼600克,大葱半根,姜1块,小米椒2个,小葱2根,料酒1勺,蒸鱼豉油1勺,油适量。步骤2鲈鱼洗净在鱼身2面各划3刀,沿鱼肚从鱼骨一边切下,注意不能切破鱼背部的皮。步骤3大葱半根切细丝,姜1块切细丝,小米椒2个切细丝,小葱...
鲈鱼清蒸几分钟最好
2023-12-30
鲈鱼的食用价值很高,鲈鱼富含蛋白质、维生素B2、碳水化合物等营养成分,鲈鱼爱淡水鱼中是含DHA最多的鱼。而鲈鱼最好的吃法就是清蒸了,这样既能保住鲈鱼的鲜味也能使其营养物质不易流失。那么蒸鲈鱼几分钟最好呢?1、清蒸鲈...
清蒸螃蟹要蒸几分钟才可以熟
2024-01-07
螃蟹是非常常见的一种海鲜类的食物,很多人都非常喜欢吃螃蟹,因为螃蟹的口感是非常鲜美的,但是大部分人对于螃蟹的烹饪方法却不是特别的了解,尤其是不知道螃蟹蒸多久才能熟。那么清蒸螃蟹要蒸几分钟才可以熟呢?1、螃蟹的大...
清蒸白茄子怎么做
2024-01-11
茄子是我们比较常吃的一种食材,相信大家都非常熟悉不过了,而日常生活中,比较常见的种类就是白皮茄子和紫皮茄子。下面就为大家介绍下清蒸白茄子怎么做。1、准备所需材料。2、将白茄子洗净切成丝条,用清水泡5分钟。3、将泡...
清蒸金针菇的做法是什么
2024-01-09
说到金针菇相信大家都非常的熟悉了,而且也经常吃!相信也有不少的朋友都跟我一样,非常的喜欢吃金针菇,金针菇不但口感好,营养价值也非常不错,清蒸金针菇,是一道家常菜,下面一起来看看清蒸金针菇的做法是什么。1、首先,将金针菇...
清蒸鲳鱼的做法
2019-06-02
步骤1食材:鲳鱼1条、大葱20克、姜3克。调味料:食用油3克、料酒2克、盐1克、蒸鱼豉油3克。步骤2大葱切丝。步骤3姜切片。步骤4鲳鱼抹上料酒、盐,静置腌制10分钟。步骤5盘底放入姜片,放上鲳鱼,入锅大火蒸10分钟,取出,捡去姜片,...
清蒸鲳鱼的流程怎么样
2024-02-23
清蒸鲳鱼的流程怎么样鲳鱼,味道鲜美,肉质细嫩,可煎汤、入菜、煮粥,几乎无人不爱。清蒸,材料、做法简单,下面一起来看看清蒸鲳鱼的流程怎么样。1、鲳鱼洗净,鱼背上开花刀,撒上盐抹匀,腌制20分钟。2、盘低放入葱姜。3、把腌制好...
清蒸大闸蟹要多长时间
2021-06-23
食材:大闸蟹3只、姜5克、小葱2根、上海青20克上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。2.姜切片,小葱打葱结。3.蒸锅中加水,放入葱结,蒸架上放入大闸蟹腹部向上,上面放姜片,大火蒸5分钟,转中火蒸12分钟,取出,放入上海青点...
清蒸梭子蟹的做法
2018-06-23
步骤1食材:梭子蟹2只,生姜1块。调料:香醋10毫升。步骤2梭子蟹清洗干净。步骤3姜切细丝。步骤4锅中水沸后,上蒸笼,大火蒸20分钟。步骤5蘸碟倒入香醋、姜丝。步骤6食用时蘸上酱汁即可。...
螃蟹怎么蒸
2019-03-31
螃蟹洗净,用刷子洗出泥沙,生姜洗净切片,姜切成姜末,蒸锅加清水,将螃蟹腹部朝上放进去,背部垫上姜片,蒸螃蟹,大火烧开水后,转中火蒸20分钟,出锅即可,取一个碗,倒入陈醋、姜末和少许香油,调成姜醋汁,当做蘸料。螃蟹怎么蒸用料螃蟹4只,...
清蒸皮皮虾的做法
2018-10-04
步骤1食材:皮皮虾500克,生姜2块。调料:盐1茶匙,料酒1汤勺,醋半茶匙,生抽1茶匙,糖半茶匙。步骤2皮皮虾加清水浸泡,用刷子将皮皮虾刷干净。步骤3姜切末。步骤4倒入皮皮虾中,倒入料酒,盐、拌匀腌制20分钟。步骤5取小碗加姜末、醋、...
清蒸石斑鱼的做法
2020-04-07
步骤1准备食材:石斑鱼300克、大葱10克、生姜1块、小葱10克。步骤2大葱切圈。步骤3小葱切段。步骤4石斑鱼洗净,鱼身斜刀切几刀方便入味。步骤5鱼身抹上盐。步骤6撒上葱段、姜片、大葱,淋上1勺料酒。步骤7蒸熟,蒸好取出,淋上...
什么鱼适合清蒸
2024-01-03
清蒸鱼是很多人都非常喜欢的一种鱼的做法,鱼清蒸可以保留鱼的鲜美味道,鱼肉会特别嫩特别好吃,但什么鱼适合清蒸呢?1、黄花鱼:黄花鱼又名黄鱼。生于东海中,鱼头中有两颗坚硬的石头,叫鱼脑石,故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可...
清蒸鲫鱼的做法
2019-04-13
鲫鱼洗净,在鱼身上划几刀,鲫鱼身上抹上料酒和盐,姜切丝,大葱取葱白切丝,葱绿切丝,放清水中浸泡,把葱丝和姜丝放进鱼肚中,腌制15分钟,锅中水烧开,鲫鱼放进去蒸10分钟,蒸熟后取出,淋上蒸鱼鼓油,姜丝和葱绿丝放在上面,锅中油烧热,淋在鱼...
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