所謂“QS"是”質量安全(QualitySafety)的縮寫。
消費者在購買食品時，必須認準是否有“QS"標誌，因為這類食品才是放心食品。根據規定，未經出廠檢驗或出廠檢驗不合格的，不得加印或者加貼時常准入標誌。目前我國已將米、面、油、醬油、醋、肉製品、調味品、方便食品、速凍食品、飲料、茶葉等16種食品納入食品質量安全市場準入制度範圍，強制檢驗加貼“QS"標誌後才能進入市場。質檢總局力爭用3-5年時間，對全部28類食品實施市場準入制度。
根據新《食品生產許可管理辦法》規定，2018年10月1日及以後生產的食品，一律不得繼續使用原包裝和標籤以及“QS”標誌，取而代之的是有“SC”標誌的編碼。
