“粒粒皆辛苦，誰知盤中餐”是唐代詩人李紳寫的。這句話的原句是“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，出自《憫農·其二》，意思是：每一粒米飯都是農民辛苦勞動得來的。全詩描繪了農民在田裏勞作的艱辛景象，表現了詩人對農民的同情與憐憫之情。
《憫農二首·其二》的全詩
李紳 〔唐代〕
鋤禾日當午，汗滴禾下土。
誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?
《憫農二首·其二》的譯文
盛夏中午，烈日炎炎，農民還在勞作，汗珠滴入泥土。
有誰想到，我們碗中的米飯，一粒一粒都是農民辛苦勞動得來的呀?
《憫農二首·其二》的創作背景
根據唐代範攄《云溪友議》和《舊唐書·呂渭傳》等書的記載，大致可推定這組詩為李紳於唐德宗貞元十五年(公元799年)所作。
