“人生五味”應是“人生五味全”，下一句是“酸甜苦辣鹹”。人生五味有：酸、甜、苦、辣、鹹五種。每個人的一生都要經歷這五種滋味。對應的情緒則是喜、怒、哀、樂、怨。對於五味，嗜好其中任何一種，都是一種偏執。人生的一切煩惱都是由這種偏執產生。
而這種偏執其實是可以矯正的，治癒之法就是中庸之道，例如酸中加點甜，辣中加點酸，都可以中和原有的“重口味”，達到“酸鹼中和”之效。人生五味俱全，缺少了哪一種品嚐，都會失去原本真實的味道。生活在這個浮華和煩躁的世事裏，懷一顆淡泊的心，食於五味之上，以五味調五感，平和於內，自在於心。
