有機牛奶是按有機標準生產，並經第三方嚴格認證的“最健康，最天然”的奶製品，那麼有機牛奶和普通牛奶的區別是什麼？
1、有機牛奶和普通牛奶在主要營養成分上，比如蛋白質、脂肪、乳糖、鈣等，二者之間沒有實質差別。
2、個別微量營養成分，二者可能會有不同。如有機奶中的w3不飽和脂肪酸含量比常規奶要高；有機奶中的w6不飽和脂肪酸含量比普通奶要高；常規奶中的共軛亞油酸和銅、鋅、硒等微量元素的含量比有機奶要高。
3、理論上説，普通牛奶的抗生素殘留有可能比有機牛奶高。但是，需要指出的是，抗生素殘留的主要危害是促進細菌抗性的出現，對於個體的直接危害並不大。國家標準對於農產品的抗生素殘留有規範，只要符合規範，那麼高點低點對於健康的危害都小到可以忽略。
4、所以，對於牛奶，只要是正規渠道購買、符合國家標準的產品，普通牛奶的安全性可以放心，營養也跟有機牛奶沒有差別，完全不值得付出更高的價格去購買有機牛奶。
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