全脂牛奶和脱脂牛奶的區別

牛奶被作為營養價值極高的食品，已深受廣大消費者的歡迎。很多人購買牛奶的時候總是為選擇全脂牛奶還是脱脂牛奶而糾結，那麼，二者有什麼區別呢？

脱脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶，這種牛奶的產生滿足了現代人追求“高蛋白，低脂肪”的營養需求。適合限制脂肪攝入量以及注意身材的人飲用。而全脂牛奶就是普通牛奶或者説粗加工牛奶，它好喝、熱量高、適合少年兒童，孕婦和老人飲用。患有高血脂或動脈硬化等病症的患者可以選擇脱脂牛奶。對於不胖不瘦，沒有高血脂等病症的普通消費者，則可依據個人喜好來選擇。