如何選購好吃的薯片

目前，薯片已成為人們生活中不可或缺的休閒食品，面對市場上琳琅滿目、品種繁多的各類薯片，那如何選購好吃的薯片？

1、表面鑑別：薯片的光滑度，表面有小氣泡，不光滑表明其馬鈴薯雪花粉的含量越多，質量越好，口感越佳。

2、營養成分：即薯片的酥脆度，好的薯片咀嚼幾下便可溶化，掉地馬上裂開，易碎。

3、綠色食品：即天然程度，仔細觀察薯片表面可看到雪花狀的馬鈴薯雪花粉。

好的薯片要選用優質的雪花粉，有了優質的雪花粉才能生產出優質天然的薯片，好的雪花粉對土質、温度、日照以及後期的加工技術設備等要求也很高。