根據《信訪條例》規定，信訪説給催收辦手續是指對於需要進行上門催收的信訪事項，需要按照相關規定辦理相關手續。具體來説，這意味着：
1、催收人員需要向借款人出示自己的相關身份證件，以證明自己的身份和合法性。
2、如果催收人員是第三方催收機構，需要向借款人出示第三方委託書，以證明他們是受到放款機構的委託來進行催收工作的。
3、催收人員需要攜帶貸款相關資料，包括貸款合同、逾期處理方案等，以便向借款人解釋清楚催收的原因和流程。
4、在進行上門催收之前，催收人員需要徵得借款人的同意。如果借款人不同意，那麼催收人員就不能進行上門催收。
